Du möchtest ein richtig schöne Foto von deinem Lieblings-Schokoladenkuchen machen? So dass man direkt sieht, wie schokoladig, saftig und köstlich der Kuchen ist? Dann ist dieses Fotografie Tutorial genau richtig für dich.

Du fragst dich, worauf du achten musst? 

Und wie du es schaffst, dass dein Kuchen saftig, frisch und zum Anbeißen aussieht? 

Ich zeige dir jetzt Schritt-für-Schritt in diesem Fotografie Tutorial, wie dir deine perfekten Bilder gelingen. 

Schaue dir auch mein YouTube-Video dazu an. Ich habe eine neue Video-Serie gestartet, in der ich dir ab jetzt zeige, wie du verschiedene Lebensmittel anrichtest und fotografierst. Food Fotografie Tutorials, mit denen du ganz einfach dein Essen stylen und fotografieren kannst. 

Fotografie Tutorial: Schokoladenkuchen fotografieren – So geht’s!

Hast du selbst schon einmal versucht, einen Schokoladenkuchen zu fotografieren? 

Und dabei vielleicht gemerkt: Puh… gar nicht so einfach! 

Ich zeige dir, wie du Schokoladenkuchen so fotografierst, dass dein Foto so lecker aussieht, wie dein Kuchen schmeckt. Denn ein Schokoladenkuchen bringt ein paar kleine Herausforderungen mit.  

Der Kuchen ist recht dunkel. Er wirkt auf dem ersten Blick wie einfach nur ein “brauner Klotz”. Das ist nicht unbedingt die beste Voraussetzung für tolle Food Fotos.

Aber, wenn du weißt, was zu tun ist, kann ein Foto von einem Schokoladenkuchen sinnlich, köstlich und einfach zum Reinbeißen aussehen.

Ein Schokoladenkuchen kann natürlich ganz unterschiedliche Formen, Höhen und Dekorationen haben. Eine mehrstöckige Torte zu fotografieren ist natürlich etwas anderes als eine dünne Tarte oder ein Blechkuchen mit Himbeeren. Und beides hat so seine ganz eigenen Herausforderungen.

In meinem Fotografie Tutorial zeige ich dir, wie du einen simplen Kastenkuchen stylst und fotografierst. Mit dem machen wir großartige Food-Fotos!

1. Farbstimmung für deine Food Fotos

Überlege dir, welche Stimmung du auf deinen Food-Fotos zeigen möchtest.

Wir starten mit den Farben in diesem Fotografie Tutorial. Über die Farbstimmung mache ich mir immer als erstes Gedanken. 

Die wichtigste Entscheidung, die du am Anfang triffst, ist: Willst du deinen Kuchen in einem hellen Setting oder in einem dunklen Setting fotografieren?

Beides ist möglich!

Aber völlig unterschiedlich, was deine weiteren Schritte angeht!

Dunkles Food-Fotografie-Setting: 

Helles Food-Fotografie-Setting:

Mein Tipp also: Wenn es dein erstes Foto von einem Schokoladenkuchen ist, wähle ein dunkles Setting. Es wird dir leichter fallen, ein schönes Foto zu machen.

Requisiten und Untergründe auswählen

Wenn du dich für eine helle oder eine dunkle Farbstimmung entschieden hast, wählst du im nächsten Schritt deine Requisiten und Untergründe aus.

Ich habe mich in diesem Tutorial für ein dunkles Setting entschieden und habe dafür ein paar Requisiten und Accessoires in dunklen Tönen ausgewählt. Dunkle Kuchengitter, Platten und Besteck. 

Möchtest du einen Kuchen fotografieren, eignen sich Requisiten wie:

Eben alles, was zu einer natürlichen Kuchen-Szene gut dazu passt.

Fotografie Tutorial: Minimalistisches Food-Foto oder ganze Tischszene

Ob du den Kuchen ganz minimalistisch fotografierst oder lieber eine Szene mit viel drumherum aufbaust, ist letztlich Geschmackssache und deine Entscheidung.

Es sind einfach zwei ganz unterschiedliche Fotos mit unterschiedlichen Aussagen, ob ich NUR den Kuchen fotografiere. Oder den Kuchen mit einer ganzen Tischszene drumherum.

3. Das perfekte Licht für deinen Schokoladenkuchen

Kommen wir zum Wichtigsten: deinem Licht.

Das ist nämlich jetzt echt tricky.

Damit deine Schokoladenglasur auf deinen Food-Fotos einen schönen und leckeren Glanz bekommt, muss dein Licht in einem bestimmten Winkel auf deinen Kuchen fallen. 

Nutze indirektes, weiches Tageslicht. Wenn dein Tageslicht zu stark ist, dann hilft dir ein großer Diffusor, um das Licht zu streuen und sanfte Schatten zu erzeugen.

Mein Tipp ist hier: fotografiere so, dass du ein bisschen im Gegenlicht stehst. Stelle dich mit der Kamera etwas gegenüber deiner Lichtquelle (deines Fensters auf) damit das Licht im richtigen Winkel auf deine Glasur fällt und sie diesen schönen Glanz bekommt. 

Bewege dich mit deiner Kamera nach links oder rechts, um den besten Winkel zu finden, in dem die Schokolade am appetitlichsten hervorkommt.  

4. Food Styling für Schokoladenkuchen

Jetzt startet der Fun-Part: das Styling

Kuchen sind grundsätzlich eines meiner absoluten Lieblingsmotive, weil sie sich so easy stylen lassen. 

Sie fallen nicht zusammen, wie Salat.

Sie schmelzen nicht wie ein Eis.

Man kann sie schon einen Tag vorher backen und sie sehen am nächsten Tag immer noch schön aus.

Deswegen können wir bei einem Kuchen auch viel ausprobieren, was das Styling angeht.

Diese Sachen eignen sich für die Deko und das Styling:

Für dieses Food-Fotografie Tutorial habe ich mich für Brombeeren, Heidelbeeren und Granatapfelkerne entschieden. Diese Farben finde ich sehr schön in Kombination mit der dunklen Schokolade.

Hier kannst du dich wirklich austoben!

Nur ein Tipp noch: Gib die Schokoglasur wirklich erst am Shooting Tag auf den Kuchen, damit sie über Nacht nicht anfängt, zu kondensieren oder zu reißen. Achte auch darauf, sie richtig zu temperieren, damit die Glasur einen schönen Glanz bildet.

Meine 10 Foodstyling-Tools zum Food-Styling stelle ich dir hier vor.

5. Baue dein Food-Foto-Set fertig auf

Wenn du deinen Kuchen gestylt hast, beginnst du damit, dein Foto-Set fertig aufzubauen.

Platziere deine Requisiten. Achte auf Kompositionsregeln wie den goldenen Schnitt und die drittel Regel.

Hinter dem Kuchen dekoriere ich ein paar Requisiten, die das Food-Foto spannend und ansprechend wirken lassen. 

Probiere ein bisschen aus. Wichtig ist, dass deine Requisiten deinen Schokoladenkuchen in den Fokus rücken und nicht den Blick von ihm ablenken.

In meinem Video kannst du mir Schritt-für-Schritt beim Styling über die Schulter schauen. 

Fotografie Tutorial – Diesen Tipp möchte ich dir noch mit auf den Weg geben

Wenn ich ein Foto von einem ganzen Kuchen sehe, denke ich meistens: Ich wüsste jetzt SO gerne, wie der von innen aussieht.

Fotografiere also am besten von deinem Kuchen immer verschiedene Varianten.

Zeige unterschiedliche Situationen wie:

Mache deswegen bei Kuchen immer mehrere Varianten der Food-Fotos, damit sich die Betrachter nicht diese Frage stellen, die ich mir immer stelle: Ich wüsste sooo gerne, wie der Kuchen von innen aussieht. 

So gelingt dir das perfekte Food-Foto von deinem Schokoladenkuchen! – Fotografie Tutorial

Schokoladenkuchen perfekt in Szene setzen: Tipps und Tricks für die Food-Fotografie

Mit diesen Fotografie Tutorial plus den Tipps und Tricks machst du unwiderstehliche Bilder von deinem Schokoladenkuchen. Hier nochmal die wichtigsten Punkte zusammengefasst:

1. Wähle deine Farbstimmung bewusst

2. Requisiten für dein Food-Foto

3. Dein Licht ist alles!

4. Food-Styling: So kannst du deinen Kuchen stylen

5. Fotografiere verschiedene Varianten

Mit diesen Schritten wirst du yummy Food Fotos von deinem Schokoladenkuchen machen, die zum Anbeißen aussehen. Also leg los – für unwiderstehlich leckere Bilder.

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